kukuk.jpg
Každý máme svoj ​​šuplík, kam si ukladáme dôležité veci........
Každý máme svoj ​​šuplík, kam si ukladáme dôležité veci........
srelkaa.jpg

Ak je vôbec niečo smutnejšie ako neuznaný génius, je to nepochopený žalúdok. Honoré de Balzac

Šošovicová polievka na kyslo so smotanou
sosovicova.jpg
150 g ciernej sosovice (cca 1 necela kavova salka)
4 velke zemiaky
200 ml smotana na varenie
1 bobkovy list
2 CL sol
3 PL olej
prerastana slanina
1 kopcovita PL hladka muka
2 velke cesnakove struciky
2 PL ocot
Sosovicu preplachneme, a dame ju varit do neosolenej vody. Vody dame len tolko co bude tesne nad sosovicou. Po zacati varu ju nechame varit 10 minut.
Po 10 minutach pridame k sosovici bobokovy list a ocistene, na kocky nakrajane zemiaky, pridame 2 lyzicky soli a dolejeme studenu vodu.
Varime asi 30 minut. Sosovica a zemiaky su uz makke. Ja som doliala vodu, pretoze sosovica narastla….

Urobime si zaoprazku.

Nakrajame slaninu na kocky a cesnak na platky.
V hrnceku rozohrejeme 3 PL oleja a vyprazime na nom prerastane udene maso. Pridame platky cesnaku a ten nechame uz len zatiahnut.
Hned zasypeme mukou
Do salky vody dame ocot a zalejeme poprazenu zaoprazku, premiesame a hned vylejeme do sosovicovej polievky
Nechame prevriet. Do smotany dame par lyzic horucej polievky z hrnca a polovicu vylejeme do hrnca. Nechame prevriet…ak sa nam zda polievka prilis riedka, do zbytku smotany dame este par lyzic polievky a kopcovitu lyzicku hladkej muky, preslahame do hladka a vylejeme do hrnca. Ak sa nam polievka zda normalna, tak ostatok smotany vlejeme bez zahustovania . Polievku dame prevriet len na 1 bublinu a hned vypneme.
Flag Counter
Zdroj:okrem vlastných materiálov všetko ostatné zo svojej mailovej schránky.ak sa materiál dotkol niečich ochranných práv- napíšte mi a ihneď zjednám nápravu.ďakujem!!!
Flag Counter
Obrázok1 (2).gif
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one